2019-10-08 チキンと彩り野菜のソテー 栄養取らないとね〜 やっぱ緑黄色野菜だよね〜 と、言うわけで作ったのがチキンて彩り野菜のソテー 材料は 鳥もも肉、ピーマン、かぼちゃ、ブロッコリー、醤油、みりん、さけ、豆板醤、塩コショウ、ごま油 先ずはフライパンで鳥もも肉をソテー、中心まで火が通る前に1回取り出す フライパンは洗わずにごま油を少々 ピーマンとかぼちゃ、ブロッコリーを炒め、ある程度火が通ったところで塩コショウで味付け 野菜を炒めているフライパンに鳥もも肉を再投入 醤油、みりん、酒、豆板醤で味付けをして火が通ったら完成
